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烧鸭介绍：

很久以前在岭南地区就流传着这样一句话：广州吃烧鹅，南宁吃烧鸭。南宁人自古喜欢吃鸭，这和南宁的气候有极大关系。南宁天气炎热，居住于此的南宁先民认为鸭肉清热祛火，而鹅肉性毒，吃了会使患处愈加发炎肿胀，多食上火生疮。据说，南宁最早出现烧鸭是在清初康熙年间。南宁烧鸭的原料多选用南宁本地的芝麻鸭，皮香肉嫩，骨头带香。由于地域不同，形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异，南宁烧鸭与北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别。此菜色泽红艳，油润光亮，皮香脆，肉质滋嫩鲜甜，松脂味清香醇浓。此菜须火力，先用旺火，后用文火，使鸭块酥透入味。

烧鸭培训内容：

全部过程首先由老师演示，老师演示结束后，在老师的指导下由您自己来亲手操作，操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，在您全部熟练了以后独立操作，从原料开始一步步做出来，直至做出的口味和老师所制作的基本相同即可。

★学习掌握各种香料调料的性质→老师现场演示→学员操作练习→开店所需设备介绍→实习操练→老师指导纠正→老师考核作品→介绍如何创业→利润分析→如何选址→指导办理相关证件→毕业→后期指导→终身凭借合约免费复习。

烧鸭营业建议：

本产品特别适合在学校、商尝超市、步行街、广尝居民区等人流旺市经营。可每天选一个品种低于成本特价销售，特价标识要醒目，讲究宣传策略，低价位往往容易迅速吸引眼球和人气，从而带动其他品种的销售。

超值！超优惠！！华南小吃培训回馈新老顾客：

1免费为学员提供学习期间的住宿地方。

2免费品尝，不收取任何费用，先品尝后学习。

3免费终身技术升级、终身技术复习。

4免费赠送一套该项目的绝密配方单一份。

5一次过学习满三项以上，可享受折扣优惠，先到先得。

华南小吃美食培训中心温馨提醒您：

华南小吃常年无节假日，欢迎您随时前来参观考察。先免费品尝满意后签约学习，（可自带市场上您认为的样品，师傅品尝后，可为您进行指导教学。）包教包会，随到随学，如发现口味差异太大，可提供全额退款服务。

本中心提供免费品尝，需当面预约，谢绝与预约！

★实地考察：每天早上09：00至下午18：00可以来实地参观考察，节假日照常上班，如有更改本上另行通知。