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炒米粉、河粉介绍：

“米粉”是闽南特产，是大众喜爱的菜肴。米粉制得好的有安溪县湖头，传说那里有一处特别的泉水，用湖头的泉水制出的米粉特别的柔韧，不会粘糊在一起。还有非常出名的兴化米粉，莆田米粉白如雪，细如丝，略有米香味，干脆可贮藏。是福建一大特产，明代就有米粉外销的例子。它不仅是最早走出国门的米线之一，而且在东南亚市场享有很高的声誉，是福建饮食文化中优秀的风味小吃代表。价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。人们美其名为“兴化米粉”

炒米粉、河粉成本分析：

粉0.2元，鸡蛋0.5，青菜0.1，调味料0.5元，合计一份炒米粉的成本仅1.3元。

炒米粉、河粉收入分析：

炒米粉、河粉项目投资小，利润大，经营模式多样（可开专卖店、流动小吃车、摊位等），无论是城市商尝超市、娱乐场所、大街小巷、车站码头、学校公园、工厂、还是乡镇集市到处都是生财的地方，开到哪里哪里火。因奇特的香味招来食客不需作广告，摆摊只需普通的灶具，每天至少可赚几百元；开一间10平方米的外卖店，日利至少1000元以上…一碗炒米粉、河粉售价5-8元，利润70%，一家店一般一天可以卖200多份，毛利元左右，地段很旺的店一天卖500多份也不奇怪，一个店一天几千元的营业额，一月的营业额就是几万元！！

炒米粉、河粉培训内容：

全部过程首先由老师演示，老师演示结束后，在老师的指导下由您自己来亲手操作，操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，在您全部熟练了以后独立操作，从原料开始一步步做出来，直至做出的口味和老师所制作的基本相同即可。

★学习掌握各种香料调料的性质→老师现场演示→学员操作练习→开店所需设备介绍→实习操练→老师指导纠正→老师考核作品→介绍如何创业→利润分析→如何选址→指导办理相关证件→毕业→后期指导→终身凭借合约免费复习。

炒米粉、河粉营业建议：

本产品特别适合在学校、商尝超市、步行街、广尝居民区等人流旺市经营。可每天选一个品种低于成本特价销售，特价标识要醒目，讲究宣传策略，低价位往往容易迅速吸引眼球和人气，从而带动其他品种的销售。

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1免费为学员提供学习期间的住宿地方。

2免费品尝，不收取任何费用，先品尝后学习。

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华南小吃美食培训中心温馨提醒您：

华南小吃常年无节假日，欢迎您咨询。先免费品尝满意后签约学习，（可自带市场上您认为的样品，师傅品尝后，可为您进行指导教学）包教包会，随到随学，如发现口味差异太大，可提供全额退款服务.