课程详情

【课程简介】

仙芋奇圆台式甜品培训班

一、仙芋奇圆台式甜品培训介绍：

项目介绍："仙芋奇圆"是源自台湾九份的一种传统甜品，九份位于台北瑞芳镇，早期因为盛产金矿而兴盛，大批淘金客的到来，使得原本只有九户的小山村迅速地发展成三四万人的小镇，山城入夜后灯火辉煌，素有"亚洲金都"之称。后因矿藏衰竭，九份的繁荣也因而褪色，屋舍人去楼空、老街人烟稀少，喧闹的小镇又归于平静。昔日浮华虽已渐褪，但九份独特的乡土魅力却吸引了八方游客。每年都有许多的艺术家聚集在这个小小的山城，来此缅怀过去，寻求创作灵感。

市场利润分析：

二、仙芋奇圆台式甜品培训内容：

三、仙芋奇圆台式甜品培训流程：

鲜芋奇圆台式创意甜品班

一、仙草系列（冷热）

1、仙草1号（仙草冻、芋圆、地瓜圆、红豆、珍珠）

2、仙草2号（仙草冻、芋圆、地瓜圆、花豆、花生、珍珠）

3、仙草3号（珍珠、地瓜圆、芋圆、芋头、仙草）

4、仙草4号（珍珠、地瓜圆、芋圆、粉条、红豆冰）

二、手工芋圆（冷/热）

1、芋圆1号（红豆冰、芋圆、地瓜圆、红豆、珍珠）

2、芋圆2号（红豆冰、芋圆、地瓜圆、花豆、珍珠）

3、芋圆3号（珍珠、地瓜圆、芋圆、芋头、红豆冰）

4，芋圆4号（珍珠、地瓜圆、芋圆、粉条、红豆冰）

*温馨提示：芋圆热饮汤底均为红豆汤

三、鲜茶系列（冷/热）

本系列产品率先采用萃茶机，突破人工传统泡茶方法致使茶被氧化、变色、绝对新鲜无添加。

青桔柠檬绿2.柠檬梅子3.绿玫瑰花茶4.洛神花茶

5.冬瓜柠檬蜜6.蜂蜜机柚子茶7.蜂蜜芦荟绿

四、岩盐芝士系列

采用独特珍贵的日本玫瑰岩盐将忌的味道展现出新风貌，再搭配绿茶、青茶、可可、口感细腻爽滑。

岩盐芝士乌龙2.岩盐芝士青茶5，抹茶芝士绿

岩盐芝士绿4.岩盐芝士可可6，抹茶麦香奶盖

五、鲜泡奶茶

1、珍珠奶茶2.小芋圆奶茶3，格雷三兄弟

4、蛋糕布丁奶茶5、仙草冻奶茶6、芋香布丁珍珠

7，巧克力蛋糕布丁8，抹茶红豆布丁

六、清凉冰品

1、珍好芋双皮奶2、紫芋牛奶冰3、红豆牛奶冰

4、黄金芒果冰5、芋圆紫注冰6、芒果爱玉

7、柠檬爱玉8、芒果仙草9、芋圆西米露

10、芒果西米露

七、布丁豆花

1、豆花1号（芋圆、地瓜圆、红豆、珍珠）

2，豆花2号（芋圆、地瓜圆、花豆、珍珠）

3，豆花3号（地瓜圆、芋圆、芋头、红豆冰）

4，豆花4号（珍珠、地瓜圆、芋圆、粉条）

温馨提示：

1、珍珠、仙草、布盯红豆、额外加料加收1元

2、粉条、芋圆加收2元

3、多冰、少冰、去冰

4、多糖、少糖、无糖

5、如不有其它要求，店员均以正常冰量和糖量出品。修改之糖量及冰量与称准出品味道有偏差，敬请留意。

四、仙芋奇圆台式甜品培训作品：

五、仙芋奇圆台式甜品培训时间：

上午9:00-17:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为课时规定时间,具体视个人学习能力而定。

六、仙芋奇圆台式甜品培训方式：

按照标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

七、仙芋奇圆台式甜品培训优势：

1、深圳一家政府公办的厨师培训学校，广东省劳动局与人力资源部联合办学；

2、学校占地面积3000平方，其中教学实操1500平方，有国内高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体电教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等极为完善的基础硬件设施；

3、学校师资力量雄厚，拥有一支技艺精湛、学识渊博、治学严谨的师资队伍。国家级高级中式烹调师，高级主讲，西式烹调师，国家高级营养配餐师，国家高级烹饪技师等；

4、所有课程都是理论与实操结合，理论为辅，实操为主；

5、凡是报读御厨培训的厨师课程都可以报名参加厨师资格证考试；

6、凡是报读御厨培训的学员可以终身享受免费进修，不收学费。