课程详情

【课程简介】

广东茶点培训班

一、广东茶点培训介绍：

项目介绍：广东点心起初流行于广州、香港等南方城市，现已风靡神州大地。北方稍为高档的酒楼无不供应，海外有华人的地方都大受欢迎。目前一些高档酒楼供应的点心品种多达100多种，而且每月每季度转换品种或添加新品种。

二、广东茶点培训内容：

三、广东茶点培训流程：

《点心全能班》

1.水晶虾饺蒸韭菜饺蒸玉米饺

2.潮州蒸粉粿广东烧卖蒸猪肉丸

3.鼓汁蒸排骨蒸猪肚蒸牛百叶鼓汁蒸凤爪

4.蒸金钱肚黑椒牛杂骨鲍汁猪手

5.糯米鸡马蹄糕红豆糕

6.广东生滚粥皮蛋瘦肉粥三鲜粥鱼片粥

7.斋肠粉猪肉肠粉鸡蛋肠粉

8.广东汤粉牛腩粉三鲜粉排骨粉

9.三丝炸春卷油条广东煎堆

10.广东鲜肉云吞，鲜虾云吞云吞面

11.粽子马拉糕糯米糍

12.椰汁馒头粗麦馒头大肉包子叉烧包

13.奶黄包流沙包麻茸包素菜包

14.豆沙包莲蓉包姜汁小笼包

四、广东茶点培训作品：

五、广东茶点培训时间：

上午9:00-17:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为课时规定时间,具体视个人学习能力而定。

六、广东茶点培训方式：

按照标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

七、广东茶点培训优势：

1、深圳一家政府公办的厨师培训学校，广东省劳动局与人力资源部联合办学；

2、学校占地面积3000平方，其中教学实操1500平方，有国内高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体电教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等极为完善的基础硬件设施；

3、学校师资力量雄厚，拥有一支技艺精湛、学识渊博、治学严谨的师资队伍。国家级高级中式烹调师，高级主讲，西式烹调师，国家高级营养配餐师，国家高级烹饪技师等；

4、所有课程都是理论与实操结合，理论为辅，实操为主；

5、凡是报读御厨培训的厨师课程都可以报名参加厨师资格证考试；

6、凡是报读御厨培训的学员可以终身享受免费进修，不收学费。