课程详情

【课程简介】

深圳家庭厨艺培训

深圳御厨烹饪培训学校家庭厨艺培训班，顾名思义就是为那些不把厨师当做职业的人开设的培训班，面向对象大多是烹饪爱好者、家庭主妇以及部分有创业意向的相关人员。

俗话说，民以食为天，美食是所有人共同的爱好。于是乎，许多烹饪爱好者对美食孜孜不倦的追求，分别都是中餐类、西厨类、炖品、煲汤、中点类、西点类、饮料、甜品等八大类，囊括了杭帮菜、川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的各式潮流精美小炒等适合家庭操作、符合大众口味的实用菜品。

培训方向：实用家庭厨艺培训以家常菜、流行菜为主，并适合家庭操作的各式菜点及风味小吃、卤酱菜等。

A类课程菜谱（18个菜式，每周1-2次课,每次3－4个菜式。课时2-2.5个时）

1、外婆红烧肉；2、山椒炝炒土豆丝；3、拔丝红薯；4、麻婆豆腐；5、红烧茄子；6、川湘小炒肉；7、干煸四季豆；8、腔骨海带汤；9、三色菜心；10、凉拌鸡丝；11、宫保鸡丁；12、西湖牛肉羹；13、蘑菇豆角炒肉；14、黑椒牛肉；15、木须肉；16、鲫鱼豆腐汤；17、鱼香肉丝；18、香干（花菜）炒肉。

B类课程菜谱（18个菜式，每周1-2次课,每次3－4个菜式。课时2-2.5个时）

1、酱爆鸡丁；2、蒜蓉粉丝蒸丝瓜；3、香菇酿豆腐；4、蒜蓉娃娃菜5、鱼香茄子；6、香茹菜心；7、回锅肉；8、红枣银耳汤；9、四喜丸子；10、川香水煮肉；11、蘑菇牛扒西兰花；12、豆腐丸子汤；13、杏鲍茹炒木耳；14、蒜泥白肉；15、广式蒸鱼；16、杂菌鸡汤；17、干烧青椒鸡；18、家常地三鲜；备选菜式：虾米冬瓜、辣子鸡盯口水鸡翅、冬瓜排骨汤、冬菇鸡汤、酸菜白肉汤。

深圳家庭厨艺培训教学内容：烹饪理论（本理论知识在菜肴的制作过程中讲授）

1.怎样科学饮食，学习烹饪的意义

2.原料选择和鉴别

3.原料的加工和刀工处理

4.营养饮食的基础知识

5.调味基础知识

6.烹饪工艺基本知识

7.饮食禁忌和合理搭配

8.家庭烹调诀窍

深圳家庭厨艺培训班：

学期8天15道菜1800元

学期20-30天39道菜2350元

学习内容：烹制各式菜肴，提供多样化选择，注重健康营养理念、操作简单实用烹调方法有：煎、煮、炒、炸、炖、焖、烤等各式食品，无论是什麽样的原料你都会知道用各种烹调方法，有热菜类、凉菜、面食、汤类等等。

学习菜品：鱼香肉丝豆豉油麦菜农家小炒肉、酸菜鱼、酸辣黄瓜条、宫保鸡盯脆椒掌中宝、麻婆豆腐、酸辣汤、回锅肉、香辣子鸡盯葱爆羊肉、京酱肉丝、珊瑚白菜、剁椒鱼头等等。

深圳家庭厨艺中西料理综合班：

学习班课是以下6种请参考，上课学习详细内容来学校咨询或者电话咨询。以上包括学费、原料费、课时费。

朝鲜料理：2课时

学习内容：紫菜卷饭、大酱汤、石锅拌饭、辣白菜、凉拌冷面、拌明太鱼。

家庭面点面食：2课时

学习内容：酥皮蛋挞、香蕉派、桃酥、水饺、三鲜包、新疆拌面。

西餐：2课时

学习内容：口磨汤、夏威夷披萨、意式肉酱面、玉米沙拉、三明治。

蔬菜水果雕刻：2课时

深圳家庭厨艺培训学习内容：马蹄莲、燕鱼仙鹤、玉米、玉兔苹果鸟、白梨天鹅、孔雀还巢、西葫芦船或西瓜花。

不管是为家人做上一顿可口美味的饭菜还是为即将出国留学而害怕吃不惯国外饭菜而发愁，深圳御厨烹饪培训学校食艺都会让您学有所成成，满意而归！深圳御厨烹饪培训学校教学注重健康营养理念，操作简单实用。