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东莞面包培训学校你是个合格的烘焙老司机么
想成为烘焙老司机？你和他们的距离其实只差一个烤箱，一台家用烤箱不仅是你尊贵身份的标识，更是走进烘焙世界的直达入口，有了烤箱，你就拥有全世界！
但是，这么重要的烤箱到底要怎么挑呢？那就让佰士奇面包培训学校的专家来教教你吧，一定要记得哦！

如果你想认真烤一些点心、肉类，烤箱必须够大，那种迷你烤箱基本是摆设。面包培训学校老师建议烤箱推荐35L或者更大。选大不是因为不够吃，而是因为内胆足够高，加热棒离食物比较远，不容易糊顶，烤温也会更均匀。

一定要能上下分别控温，满足各类烘焙需求，这样你的作品才能千变万化。

建议选择双层门烤箱，不仅仅是因为门表面温度较低，比较安全，主要是双层门隔热效果好，内腔温度均匀，一般单层门烤箱，都会出现内部温度高于门边温度，导致上色不均。

试想一下，当你把一只一点点刷好酱汁、腌制了十个小时的整鸡挂上转叉，放进烤箱的那一刻，你一定野心勃勃、惴惴不安却又满怀期待。在东莞南城步行街佰士奇面包学校学习的时候从食材准备到烤制过程，你都必须自己精心准备每个细节，如此诚心诚意制作的食物，吃的人怎么可能不感到幸福。由此可见转叉的重要了吧

而烘焙学校的专家建议您最好买个带壁灯的，不然不好观察里面情况，时不时打开烤箱门会使温度下降，食物自然是烤不好啦。学面包就到东莞南城步行街佰士奇面包学校

想做面包，馒头，酸奶，米酒等需要在冬天低温发酵的话就要买有低温发酵的，这样方便啊～

说了这么多，烤箱的一些基本功能都已经罗列了，其他的功能呢，一般都是锦上添花，可以让你的烘焙之路更好走一些！

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面包的利润大还是西点的大，