【课程详情】
教材采用职业技能鉴定培训教材及国际营养师协会中国教材编委会组织编写、营养师职业资格认证项目的培训考试专用教材。
授课内容包括：
基础营养学、美容与营养、社区营养咨询、孕妇与乳母营养、婴幼儿营养、儿童青少年与老年人营养、营养膳食、各种病人的营养膳食、糖尿病人与营养、肥胖与营养、各种营养缺乏并心血管系统疾病与营养、手术与创伤的营养、胃肠道疾病与营养、肝胆疾病与营养、肾脏疾病与营养、肿瘤与营养、内分泌和代谢性营养疾病与营养、心血管疾病与营养、病毒性肝炎与营养、营养缺乏病的预防与治疗、营养与骨质疏松、能量营养、各类食物的营养价值、外科疾病与营养、营养支持疗法、烹饪营养与科学配餐、膳食结构与膳食指南、保健食品学、食品安全、营养监测与营养教育、营养调查与评价、世界主要国家养健康的发展状况、我国营养健康的发展状况、我国营养健康的发展状况等内容及营养学专业人员必须具备的知识和技能。
2、证书及待遇
学完规定课程参加统1考试合格者，学员可同时获得：
（1）国际营养师协会颁发的《国际注册营养师》相应等级节的资格证书（中英文对照和全英文证书两本）；
（2）广东省劳动和社会厅组织的公共营养师国家职业资格考试，通过考核者颁发中华人民共和国劳动部公共营养师国家职业资格证书（全国通用）。
3、招生对象和申报条件
招生对象：宾馆、餐厅、机关、学校、高级健康管家、医疗卫生、美容机构、食品及保健食品公司及有志于从事营养保健职业的人员。
报名条件：
中级技能营养师-（国际注册营养师3级）：1、高中、中专毕业，工作6年以上；2、大专、本科毕业（不限专业）。
高级技能营养师-（国际注册营养师2级）：1、取得公共营养师4级资格证书后，工作3年以上；2本科以上学历并从事营养相关工作1年以上，或大专以上学历并从事营养相关工作3年以上者；
