【课程详情】
| 好前程培训学院公共营养师课程表 | ||||
| 日期 | 上课时间 | 授课板块 | 授课主题 | 讲师 |
| 营养师前景 | 中国未来潜力的十大职业之首——公共营养师 | |||
| 医学基础知识 | 食物与人体组织器官的关系 | |||
| 营养学基础知识 | 人体必需哪些营养素——能量和蛋白质 | |||
| 人体必需哪些营养素——脂肪和碳水化合物 | ||||
| 人体必需哪些营养素——矿物质和膳食纤维 | ||||
| 人体必需哪些营养素——维生素和水 | ||||
| 各类食物营养 | 常见食物营养价值分析原则（营养质量指数） | |||
| 植物性食物营养成分分析 | ||||
| 动物性食物营养成分分析 | ||||
| 营养调查与评价 | 调查与分析膳食结构——称重法、24小时回顾法、记账法 | |||
| 如何测量婴儿、幼儿、儿童体格与分析数据是否正常（现场实操课） | ||||
| 如何测量成人体格与分析体格数据是否正常（现场实操课） | ||||
| 膳食营养指导与食谱编制 | 何为健康、科学的饮食 | |||
| 怎样制定健康、科学的食谱 | ||||
| 如何快速制定群体性营养食谱 | ||||
| 分析现状的家庭餐是否符合健康原则 | ||||
| 不同生理阶段的营养指导 | 孕妇、乳母营养——健康聪明宝宝的基础条件 | |||
| 婴幼儿营养——别让自家宝宝输在“起跑线” | ||||
| 学龄前儿童营养——成绩优秀、同学喜爱、老师夸奖…总是建立在营养充足的“头脑”之上 | ||||
| 学龄儿童与青少年——演变“高富帅”的营养必备 | ||||
| 老年人、特殊人群营养指导——什么年龄，吃什么“年饭” | ||||
| 烹调、食品加工与营养 | 常见的营养烹调方法 | |||
| 现场食物加工、烹饪操作与点评（现场实操课） | ||||
| 营养强化食品与保健品解读 | 生活中的保健品分析，分析自己是否有必要选择保健品 | |||
| 美容营养 | 怎样保持美丽的容颜，现场授课 | |||
| 中药与营养 | 常见保健中药食品功效分析 | |||
| 食品安全与卫生管理 | 如何购买健康、安全、卫生的“菜”（现场食物讲评） | |||
| 怎样选择适合不同年龄阶段人群的“食品”（现场食物讲评） | ||||
| 常见营养相关慢性病的营养指导 | 慢性疾病的营养指导与预防——营养缺乏、肥胖及糖尿病 高血压 | |||
| 慢性疾病的营养指导与预防——痛风、骨质疏松、心血管疾病和脂肪肝 | ||||
| 运动营养学 | 您想健康减重吗？您想健康瘦腰吗？您想健康增肌吗？……那您懂“运动”吗？ | |||
| 营养教育 | 怎样提高家人、朋友的保健观念（学员实操与老师点评） | |||
| 营养干预 | 如何预防五年以后的疾病发生？（干预家庭与制定健康管理方案） | |||
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注意事项： 1.上课进度由主讲老师根据班级学员情况把握。 2、关于课表上的营养学术讲座，由各校区老师另行通知。 3.如遇特殊情部须调整上课时间、上课地点或因重大调整新排定课表，教学部客服人员会及时短信、邮件通知。如无特殊情况，上课时间、地点按课表执行。 听课须知： 1.学员出勤听课须签到。 2.学员上课时请将自己的手机调成静音模式，如果有重要的，请轻声走出教室后再接听。 3.学员上课时请爱护课室内的各类设施，尤其是电脑投影仪的安全。 |
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