课程详情

面包烘焙进修班

学期：7天

学费：电询

开课时间

高帽子法式西点公众号→咨询预约→开课时间

上课时间

9:30—17:30(视个人进度可能需要加班)

上课地点

厦门湖里马垄SO商业大楼高帽子西点培训

每期人数

10~15人

报名方式

添加招生老师微信：15960729829(李老师)

拨打咨询电话0592-6021669

课程优势

十年烘焙，独家配方

原材料、工具设备认识及面包理论讲解

各式面包塑形技巧与手法

传授直接法、中种法、烫种法、千层面团等制作

软欧面包，法棒，各式丹麦面包，硬欧，可颂，日式面团以及各式面包装饰酱料等(所有面包均不加任何添加剂，不加面包改良剂!课堂上都是选用进口原材料!纯天然、健康，开店或家庭烘焙均可)

授课内容

7天掌握20多款(欧包、法包、丹麦、德式面包)等

Country bread

乡村面包

The Bavarian rice bread

巴伐利亚米面包

(德式面包)

Grain the package

多谷物欧包

French bread

法棒

(法式面包)

Croissant

可颂

All kinds of Danish bread

各式丹麦面包

(5~7款)

Earl grey the package

伯爵茶欧包

Claw package

羊角包

Cheese packages

奶酪包

(火爆款)

Maccha soft o

抹茶软欧

Hokkaido paper cups

北海道纸杯

(招牌特色甜品)

Lava cheese tower

岩浆芝士塔

(日式人气甜品)

Mocha coffee the package

摩卡咖啡欧包

注：

课堂可拍照，录像，不可进行商业传播、携带他人

教学内容如有调整，请以实际上课内容为准，不再另行通知!