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特色包子班开始报名了..

特聘高级面点技师从和面开始，下剂子、打馅、装馅、提褶手把手教。配有大量私家配方，其中多种关键馅料的拌制方法：如生馅、菜汁生馅、熟馅（咸甜馅）、煸炒馅（半生半熟馅）等；发面坯的手法与技巧。本专业专为食堂、主食厨房准备，针对性相当强。特别适合创业、开店人士学习。

本专业传授街边蒸功夫全线产品，包括南北方风味包子、街边流行包子、传统秘制包子等，是增加面食品种、开办街边包子铺的必修专业。

学期：5天，学费2850元

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猪肉大葱猪肉白菜猪肉芹菜

香辣豆腐猪肉韭菜猪肉茴香

酸菜猪肉

牛肉大葱牛肉胡萝卜牛肉白萝卜

香菇鸡肉酱肉包子

香辣雪菜尖椒茄子韭菜鸡蛋

雪菜豆干青椒火腿西葫芦鸡蛋

油菜香菇白菜粉条

酸菜豇豆三丁包子莲藕韭菜

素三鲜（香菇木耳鸡蛋、韭菜虾仁鸡蛋、胡萝卜木耳鸡蛋、白菜香菇粉丝、尖椒木耳豆干、香芹香干香菇）