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【课程详情】
饺子专修班开始报名了..
饺子是中国北方民间的主食和地方小吃,也是北方著名的年节食品。饺子家家会包,但做好皮子、打好馅料就不是人人都会的。饺子对面粉要求很高,不同品质的面粉包出的饺子口感、颜色也不同;饺子的馅料有肉馅、素馅两大类,各又分出近几十种种不同口味的馅料,腌拌馅、打馅要求很多;包饺子手法要求也高,要求皮雹馅大、型好。
学期20课时,学费2850元,包教会。
本培训班所教授的馅料均为风味自创大馅水饺,市场少有,味道独特,成本不高,特别适合开办小型饺子馆以及酒店、酒楼主食品种使用。本专业免费赠送大众馅料调制配方,如:猪肉白菜、猪肉大葱、猪肉茴香、猪肉韭菜等
一·课程内容:
猪肉类:肉馅调制猪肉茄子猪肉黄瓜猪肉番茄猪肉鲜蘑
牛肉类:肉馅调制牛肉胡萝卜牛肉洋葱牛肉西芹牛肉土豆
羊肉类:肉馅调制羊肉白萝卜羊肉香菜羊肉冬瓜羊肉娃娃菜
鸡肉类:肉馅调制鸡肉香菇鸡肉蟹柳鲅鱼韭菜鸡肉三鲜
素菜类:香菇芥蓝花素馅西葫芦鸡蛋素萝卜馅茴香豆馅
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