课程详情

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面向西点爱好者和开店学员，从0基础教学，讲解意式/法式饼干、蛋糕、面包的搭配和制作方法。执教老师从业西点行业17年，是国际连锁咖啡店的年度西点研发负责人。

1.各种烘焙器具及烤箱使用方法、各种特点和注意事项的讲解；

2.与烘焙相关的各种粉类的认识及不同作用；

3.蔓越莓饼干；4.巧克力曲奇饼干；5.杯装蛋糕；6.多味布丁；7.黑森林蛋糕；8.芝士蛋糕；9.乳酪蛋糕；

10.提子面包。