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察色
品茶观色，即观茶色，汤色和底色。
茶色茶叶依颜色分有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等六大类(指干茶)。因为茶的制造方法不一样，其色泽是不一样的，有红与绿、青与黄、白与黑之分。即使是同一种茶叶，选用一样的制造工艺，也会因茶树品种、生态环境、采摘季节的不一样，色泽上存在必定的区别。
如细嫩的高级绿茶，色泽有淡绿、碧绿、绿润之分;高级红茶，色泽又有红艳亮堂、乌润显红之别。
而闽北武夷岩茶的青褐油润，闽南铁观音的砂绿油润，广东凤凰水仙的黄褐油润，台湾冻顶乌龙的深绿油润，都是高级乌龙茶中有代表性的色泽，也是辨别乌龙茶质量好坏的重要象征。
茶艺学习中的方法!
羽扇与钢筷
羽扇是用以煽火的，煽火时既须用劲，又不行煽过炉门左右，这么才干坚持必定火候，也是表明对客人的尊敬。所以，特制的羽扇不但有利时间的发挥，并且一枝用洁白鹅翎编制成的扇，大汪过掌，竹柄丝穗的精雅，烘托着红，绿，白……各种色彩的茶具，加上金紫色的浓茶，天然别有风趣。钢筷则不但为了钳炭，挑火，并且能够使主人双手坚持清洗。
玻璃茶具
玻璃茶具是近几年人们对比常用的茶具，它是由玻璃制造而成，对比漂亮，那么它有哪些特征以及特征呢下面小编就为我们具体介绍一下玻璃茶具吧!
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