重庆小面风靡京城，寒冷的季节不减小面的热度，自从京城流行重庆小面以后，开一家小面馆已经是很多创业者的选择，每天来咨询和学习的学员有很多。北京鑫顺小吃培训学校开设了重庆小面技术培训课程，可以让更多的学员学习到正宗的重庆小面的技术。
重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。
小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面。不像其他地区吃面条时讲究的面条筋斗，汤头鲜浓，重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。
北京鑫顺小吃培训学校特色面食系列：1.重庆小面培训2.老北京杂酱面培训3.武汉热干面培训4.河南烩面培训5.山西刀削面培训6.四川担担面培训7.兰州牛肉拉面培训8.安徽板面培训9.茄汁面培训10.油波面培训11.一根面培训12.朝鲜面培训13.香辣面培训14.手工面培训15.腰花面培训
风靡京城的重庆小面你了解多少，来北京鑫顺小吃培训学校不仅可以学习正宗的重庆小面技术还可以掌握多种的创业技能。
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