最新糕点师和咖啡师的行业前景整理和归纳？中国大陆、台湾，以及新加坡的许多消费者已逐渐远离传统的早餐，转而进食较方便的即食烘焙类谷物早餐。就是在平时，也有许多人以这种烘焙类食物替代了传统正餐。年轻的一代和城市白领阶层代表着这个消费模式的转变。
学习糕点的前景怎样呢?
市场需求量变大。和过去不一样，以前的人们对于蛋糕只是保持着新奇的心理，除了青少年没有多少人把糕点作为主食，而现在，大众的观念改变，人们普遍舍得花钱买蛋糕，平时买点蛋糕作为下午茶、饭后甜点是极为正常的，哪怕是生日时相互扔着玩都会买个品牌的。无论是西式的还是中式的，糕点因其美味独特，造型精致，又对身体健康有帮助而成为各个舞会、宴会甚至是普通的聚餐的宠儿。
咖啡师，一个全新的职业。
咖啡已经成为大众青睐的饮品。目前国内所有涉外旅游指定的星级宾馆、饭店都设有咖啡的专营场所，很多大中城市都相继开启咖啡酒吧一条街，大多甲级写字楼、大专院校、大型商尝高档住宅小区都专为咖啡开辟了场地。以上海为例，目前共有咖啡馆1000多家，年消费额达20多亿元。但在北京举行的2005年中国咖啡师大赛上，北京名副其实的咖啡师还不到10人，仅这两个城市，目前咖啡师的市场缺口就超过1万人。好的咖啡师一般有很多追随者，在一些咖啡厅，经常有客人就为了品尝某位咖啡师制作的咖啡慕名而来。
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学习糕点和咖啡不是想象中的难，只要用心付出，总会得到回报。那么，“最新糕点师和咖啡师的行业前景整理和归纳？”就到这里了啊，总的来说，糕点和咖啡学习，就必须用心对待，这是硬性规定，不管你是谁，所以，大家，需要花费一定的时间在上面的，当然，最重要的是不可忽视糕点和咖啡的发展前景。
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