北京市朝阳区自助餐饮培训机构怎么样??中国大陆地区的自助餐苗头出现在20世纪70年代末的上海,而真正以一种标准业态风靡于大陆则是在20世纪80年代末,到现在发展出海鲜、烤肉、日料、火锅等餐饮主题,那么,这个曾经闯入中国的舶来品,这个曾经引发现象级消费的餐饮业态,在2016年的当下,又将有怎样的未来发展和市场趋势?
自助餐行业前景的发展如何?
自助餐拥有较大的市场消费,其特殊的优势使得消费者对自助餐的选择越来越多。从宾馆、酒店市场来说,自助餐制度是对“桌宴制度”的一种创新,其结果是在两个方面节约了消费者的成本:一是经济成本,一般的桌宴一不小心可能也要达到六七百元甚至过千元的水平,但是在自助餐制度下则两三百元就可以轻松的搞定了。二是时间成本,在桌宴制度下,宾主尽欢少则一两个小时,多则三四个小时,而自助餐的形式使得就餐者谁也不亏待自己,同样可以达到酒饱饭足的境界。
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自助餐业的发展与经营,方法很重要
品牌战略也是指导自助餐市场和引导消费者消费的重要手段。消费者消费决策的过程建立在充分准确的市场信息、企业及产品信息的基础上,品牌战略的实施不仅可以给消费者提供其所需的充足信息市场细分,还可以给消费者提供选择该品牌的依据和理由,品牌战略的最终目的是在自助餐企业获得市场的同时给消费者提供消费质量上的满足。因此,有效的品牌战略不仅有利于消费者,更有利于自助餐市场的发展。
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