特级厨师班怎么样？厨师，在平时的学习中，要掌握的太多了，所以，不能完全靠死记硬背，更加在于动手能力和技巧，掌握了这些，才能事半功倍!下面，讲解!
厨师技巧在手--人生新高度!
五香扒
是将八角、花椒、肉桂、草果、良姜等香料与主料一起扒制成菜，牛、羊、鸡、鸭等动物性材料就特别适合用此法，如五香扒野鸭、生扒羊肉等。
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特级厨师班怎么样
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