厨师培训速成班多少钱？厨师，在平时的学习中，要掌握的太多了，所以，不能完全靠死记硬背，更加在于动手能力和技巧，掌握了这些，才能事半功倍!下面，讲解!
烹饪技巧新手们一定收好!
巧除食物腥味：香料
大家在做卤味时，调味品中不可缺少的就是香料。花胶、桂皮、八角、孜然等香料不只香味很特别，而且除腥效果明显。但不建议放太多，以避免掩盖肉本身的香味。这类香料一般用于猪肉和羊肉等肉类去腥。
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