上海哪里有面食培训机构?中国人喜欢吃面食的不少,基本上全国各地都可以开面食店。其中不乏有加盟面馆的创业者,但经相关调查显示,开面馆的创业者也是数不胜数,为什么近年来如此多的人投身到面食行业之中呢?下面小编就来简单介绍一下。
面食前景的发展如何?
面馆虽多,满街都是,但是颇具特色的面馆少之甚少!据调查显示,中国人均收入平均3000元左右,吃占到了70%以上的开销,生意坐遍,回头来还是做吃的生意!面馆牌子杂之又多,五花八门的面馆除了牛肉面就是拉面,根本没有一个特色,而在我国,爱吃面的省市有很多,如此庞大空缺的市场正在等着的就是一个具有特色的面馆。
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了解了上述内容,我们来看看如何经营面馆
人本管理。人本管理的实质是尊重人格,注重通过情感的投入,缔造宽松、和谐的人际环境,从而引导、激励、调动一种积极向上、奋发进取的精神,过到管理上的理想境界。餐饮业的人本管理主要体现在以员工为本和以客人为本这两个方面。为此,餐厅应提出两个第一:顾客第一;员工第一,并据此深入开展人本管理。
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