最新糕点师和咖啡师的前景好吗？

最新糕点师和咖啡师的前景好吗？？目前，我国低端蛋糕市场主要由小型糕点和咖啡作坊、民营企业占据，中端市场主要由国有企业占据，而高端市场则被外国企业主导。蛋糕主要的销售类型是生日蛋糕、婚姻蛋糕以及日常小吃，其中西式蛋糕越来越受到年轻人的青睐。那么糕点和咖啡师的发展前景到底如何?

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竞争压力。近几年，由于受到金融危机的影响，我国糕点行业有下滑趋势，而糕点投资普遍认为趋于饱和，糕点的发展已初露疲态。无论是专业化的连锁糕点店，还是隐于小区的个体经营的小蛋糕店，在未来都将会趋于理性化，中国市场的糕点行业主要在一线城市，二三线城市刚刚起步。现在很多企业意识到糕点行业的巨大发展潜力和广阔的发展前景，对其未来发展达成较大统一。因此在未来的发展上，竞争对手的竞争压力极大。

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咖啡师的职业发展方向很多。咖啡师并不只是在吧台帮你调咖啡的人，他们有着很多的职业类别，而每一个类别都具有广阔的发展前景，比如：1、职业咖啡师。2、咖啡馆店长。3、咖啡培训师。4、咖啡烘焙师。5、咖啡店老板。6、咖啡销售员。7、咖啡馆职业经理人。8、咖啡设备维护师。9、专业咖啡豆买手等等。