可以直接考高级茶艺师吗？目前大家对饮食健康的越来越重视，茶这种风行国际的绿色饮品也越来越受到大家的青睐。爱茶之人不断增加，茶艺馆也就如漫山遍野般开端在全国各大城区冒出面来。如今，高档茶艺师但是茶业市场上的“抢手货”。
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茶的质量：
茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工办法有关。氨基酸具有鲜爽的性质，因此茶叶中氨基酸含量多少直接影响着茶汤的鲜爽度。名优绿茶滋味之所以鲜爽、甘醇，首要是由于氨基酸的含量高和茶多酚的含量低。夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。故有“春茶鲜、夏茶苦”的谚语。
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黑茶
黑茶归于后发酵茶，是我国特有的茶类，出产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，首要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。首要种类有湖南黑茶、四川边茶、云南普洱茶等。其间云南普洱茶于古今中外久负盛名。
质料粗老，加工时堆积发酵时刻较长，使叶色呈暗褐色。黑茶本来首要销往边区，是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。像云南的普洱茶就是其间一种。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路旁边茶”“南路旁边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等种类。
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