中级茶道技能培训哪里好?跟着社会经济的迅速开展,茶叶的需求日益增大,特别是近几年尤为杰出。不少从业人员不专业,工作流动性较强,缺相应的茶文化常识,不会辨别茶叶好坏,不明白茶叶冲泡技巧,特别是中、高档茶艺人才的短少日益成为制约茶业工业开展壮大的瓶颈。
了解茶艺的基础知识,快速提高自己的制茶能力。
冲泡乌龙茶、普洱茶和沱茶等特种茶,由于材料并不细嫩,加之用茶量较大,所以,须用刚沸腾的100℃开水冲泡。特别是乌龙茶为了坚持和前进水温,要在冲泡前用滚开水烫热茶具;冲泡后用滚开水淋壶加温,目的是增加温度,使茶香充分表现出来。至于遥远当地兄弟民族喝的紧压茶,要先将茶捣碎成小块,再放入壶或锅内煎煮后,才供我们饮用。
判断水的温度可先用温度计和计时器不测量,等掌握往后就可凭经验来判定了。当然一切的泡茶用水都得煮开,以天然降温的方法来抵达控温的效果。
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茶匙的使用方法
茶匙又称「茶扒」,形状像汤匙所以称茶匙,其首要用途是挖取泡过的茶壶內茶叶,茶叶沖泡往后,往往会會紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不便利也不清洗,故皆使用茶匙。
茶荷的使用方法
茶荷的功用与茶则、茶漏相似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功用。首要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。首要有竹制品,既有用又可当艺术品,两全其美。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。
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