专业茶艺学习哪家好?茶叶消费市场逐年递加,带来对茶艺师的火急需要。高档茶艺师的就业远景相当好,求过于供。有的学员还没毕业就被茶室、茶叶公司,贸易公司等单位预订。此外,涉外宾馆、茶艺训练、文明传播公司也都对高档茶艺师有相当的需要。
茶艺的基础知识介绍,为自己收藏吧!
察色
品茶观色,即观茶色,汤色和底色。
茶色茶叶依颜色分有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶等六大类(指干茶)。因为茶的制造方法不一样,其色泽是不一样的,有红与绿、青与黄、白与黑之分。即使是同一种茶叶,选用一样的制造工艺,也会因茶树品种、生态环境、采摘季节的不一样,色泽上存在必定的区别。
如细嫩的高级绿茶,色泽有淡绿、碧绿、绿润之分;高级红茶,色泽又有红艳亮堂、乌润显红之别。
而闽北武夷岩茶的青褐油润,闽南铁观音的砂绿油润,广东凤凰水仙的黄褐油润,台湾冻顶乌龙的深绿油润,都是高级乌龙茶中有代表性的色泽,也是辨别乌龙茶质量好坏的重要象征。
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茶杯的使用方法
茶杯的种类、大小一应俱全。喝不相同的茶用不相同的茶杯。近年來更盛行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,挑选恰当的茶杯,分配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤顏色,及简单清洗,杯子內面最好上釉,并且是白色或淡色。对杯子的请求,最好能做到“握”、“拿”酣畅,“就口”舒服,“进口”順畅。
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学无止境,培养兴趣是关键,首要成为茶艺师的关键就是知道一些关于茶艺的具体知识,掌握这些知识,在未来的学习成为一名茶艺师中对自己技术的提高有很大的作用。上文就是关于“专业茶艺学习哪家好?”的介绍。
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