高级茶道基础培训怎么样?茶自古都是大家日常生活中的一部分,茶馆更是我国传统文明的一部分,是我国陈旧的工作之一。如今,茶文明日渐时髦,陈旧的茶产业焕发了新的活力。茶艺师——作为一个全新的工作正悄然走俏。如今茶艺师已经成为和注会相同的工作技能师,这是一个既可以修身养性又可以得到高收入的工作。
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尝味
指尝茶汤的味道。茶汤味道是茶叶的甜、苦、涩、酸、辣、腥、鲜等多种呈味物质归纳反映的成果,假如它们的数量和份额适合,就会变得鲜醇可口,回味无穷。茶汤的味道以微苦中带甘为最好。好茶喝起来甘醇浓稠,有活性;喝后喉头甘润的感受继续好久。
一般认为,绿茶味道鲜醇爽口,红茶味道浓厚、激烈、鲜爽,乌龙茶味道酽醇回甘,是上乘茶的主要标志。由于舌的不一样部位对味道的感受不一样,所以,尝味时要使茶汤在舌头上循环翻滚,才能准确而全部地分辨出茶味来。
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茶匙的使用方法
茶匙又称「茶扒」,形状像汤匙所以称茶匙,其首要用途是挖取泡过的茶壶內茶叶,茶叶沖泡往后,往往会會紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不便利也不清洗,故皆使用茶匙。
茶荷的使用方法
茶荷的功用与茶则、茶漏相似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功用。首要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。首要有竹制品,既有用又可当艺术品,两全其美。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。
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