面点培训:
很多学员毕业后,总是碰到很多问题,例如banzheng(考等级证书、卫生许可证、健康证等)、买材料、买设备等,如何开店、如何选门面,学过后,如果忘了怎么办-配方丢了怎么办-合肥金凌美食培训学校将对每一位学员进行全程服务,服务每一位学员,是我们学校的办学宗旨。合肥金凌美食培训学校,将会帮助每一位学员。合肥金凌的专业老师今天为一位学员benzheng书,如果后期还有什么可以帮助你的,我们会全力帮助的。
鲜肉大包、梅干菜肉包、雪菜肉丝包、萝卜丝包、青菜香菇包、豆腐包、粉丝大包、豆沙包、小笼汤包、水煎包子、奶油小馒头、烧卖、葱油花卷、生菜肉夹馍、黄金大饼、馅饼、千层饼、发面饼、油饼、南瓜饼、双麻酥饼、荷花酥、花色蒸饺、猪肉锅贴、水饺、砂汤、辣糊汤、八宝粥、赤豆糊、酒酿元宵、四喜汤圆、三丝春卷、油条、小麻花、麻圆、茶叶蛋、糯米糍糕、糯米糍条、豆腐脑、豆浆、紫菜卷、麻油馓子、糖饺、韭菜盒子、高庄馒头、酒酿饼、萝卜丸子、肉丸子、发糕、八宝饭、鸡蛋煎饼、脆心卷等
早点店的利润比较可观,早点的平均利润在50%左右,小型早点店一天的平均营业额在6000元左右,月利润3-6万,年利润40万左右!而且,早点行业是十分稳定赚钱的行业,绝对能做长久,但如果想开早点店,必须要先学会做早点的手艺,教授早点技术的老师是来自新东方烹饪学校的高级技师,以专业的学术技能带给学员视觉和味觉上全新的感受。
学习不仅是把一件事情做好而已;学会了一套轻松学习的方法,学甚么就像甚么!给各位新手些许建议,但愿有所助益...毕竟我们是这样走过来的..
一.面点培训——初学入门
1.谨记一点"作品的生命价值来自老师的多年经验积累的教导方法与学生的工艺"同样的老师教不同的学生将有不同的结果,而完全一样的教学方法;不同的学生的技艺亦会有迥然不同的表现.
2.按步就班,先扎稳技艺的脚步,累积成功的制作经验,再求变化创新。
3.学习之初,请勿擅改变老师的方法,又装没事去问老师为何失败-
4.请避免以自己主观的想法问老师这个可不可以那样那个可不可以这样-改问老师的经验与方法你的收获会更多。
5.使用正确的方法去做,而不是差不多!改变方法,作品就变了样!枉费求学的苦心。
6.做过了,习惯每次皆能如预期成功表现后,再考虑你的创意及改变与做法的创新。
7.初学的过程中,学员们最喜欢上自助课,碍于时间与学员技术不一及负担费用的考量,多数学习场所仍以示范研习的方式进行;上课重点是用最少时间,快速汲取老师的技术诀窍,或寻求自己累积技术盲点的解答,如果稍有基础瞄一下,工夫就学到了,若没基础还是建议您平时多下工夫,找到问题再配合作品,上课去请教老师,学的才会快!毕竟「学问」是学着问才能成功.
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