烤猪蹄培训（学费1200元，学时3-5天）
合肥金凌美食培训学校向您讲诉我有一个梦想：
我有一个梦想,
它是不可能的梦,
我想踮起脚尖,
摸到太阳的脸颊.
我想偷偷乘着萤火虫,
到达月亮的宫殿,
满天星星眨着眼.
告诉我,
银河是一片永难泅渡的海.
特色烤蹄：相比市场上的烧烤，特色烤蹄的特色在于：
烤猪蹄培训？首选合肥金凌美食培训学校。
一、腌制简单；区别于传统的腌制方法，独特的处理工艺能快速上菜，也不需要提前花大量时间准备。
二、秘制酱汁，入味透骨；这个很重要，味道不好味道不到位，嘴刁的食客是不认帐的。
三、不油腻；用料和烤制工艺都精确加以量化和标准化，做到消脂去油、均衡营养。
四、不上火；主料和辅料组合使用，吃辣照样神清气爽，口味丰富，男女老少来了都可以找到自己喜欢的口味，加上更具有保健功效，对女人美容养颜，对男人壮腰补膝，很快就口碑相传，生意兴拢各种烤蹄的酱、调味粉的配置，各种烤蹄的腌制方法与烤制技巧等
1．讲解各种烤蹄的酱的作用及分类、选料及加工。
2．讲解各种腌料的调制配比。
3．各种主料的腌制及配料的处理。
4．烤制及调味技术。
猪蹄的营养价值特别高，吃法也非常多，可以卤着吃，可以烤着吃，可以炖着吃，吃法层出不穷。各大熟食店中，也随处可见猪蹄的影子。美食府烤猪蹄，独家配方，秘制工艺，美味一绝，让食客爱不释手的美味。
烤猪蹄培训课程内容：
烤蹄选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成，其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜。
烤猪蹄，味道香嫩浓郁，而且味道还很香，是一款不错的舌尖美味。猪蹄营养价值颇多，无论怎么做味道都是非常好吃的和可口的。成都烤猪蹄做法比较复杂，尤其是在制作卤料的时候要相当注意技巧，各种配料要相互搭配，味道才会更好。
烤猪蹄培训联系电话：15056054099
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