2016年糕点师和咖啡师的前景好吗??蛋糕和咖啡都起源于欧洲,近年来在中国发展迅速,在借鉴西方先进经验的基础上,逐渐形成了种类、花色、形状各异的蛋糕模式以及风格味道迥异的咖啡。同时,我国的生活方式逐渐西化,大米和中式面制食品的使用量逐渐降低,这使得蛋糕被我国广大消费者接受,而茶文化也渐渐淡化,咖啡逐渐受到青睐。其市场状况非常乐观,销售量呈逐年上升的趋势。
学习糕点的前景怎样呢?
市场需求量变大。和过去不一样,以前的人们对于蛋糕只是保持着新奇的心理,除了青少年没有多少人把糕点作为主食,而现在,大众的观念改变,人们普遍舍得花钱买蛋糕,平时买点蛋糕作为下午茶、饭后甜点是极为正常的,哪怕是生日时相互扔着玩都会买个品牌的。无论是西式的还是中式的,糕点因其美味独特,造型精致,又对身体健康有帮助而成为各个舞会、宴会甚至是普通的聚餐的宠儿。
咖啡师,一个文艺又舒适的职业!
大众的重视使得咖啡的发展极具潜力。改革开放以来,随着人们生活水平的提高,我国同西方国家的交流的不断深入,咖啡业发展速度有所加快。世界著名品牌的咖啡连锁店相继进入中国大陆,抢占中国市常2008年的奥运会、2010年的世博会,都使得我们与国际交往的机会更多,咖啡业将面临更快的发展。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以20%左右的速度增长,咖啡业的发展潜力巨大。
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