河南郑州中级面食培训学校?中式面点师,是一个受人尊重的职业。从事中式面点师是具有良好发展前景的,能够获得较多就业机会与职业岗位,而且永不失业!中式面点师,也是一个紧缺人才的职业。面食行业的前景如何呢?
面食业的发展趋势
面条是一种不错的食物,不仅健康美味,对身体很好,吃面是国人的习俗,几千年来养成的就餐习惯使得面食文化在人们心目中根深蒂固,有的人甚至到了"宁可三日食无肉,不可一餐食无面"的地步,对面食的偏好令人叹为观止。中国有13亿人口的巨大市场,随着人们生活水平的日益提高和消费观念的提升,开面馆将有着不可估量的发展前景。
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如何经营自己的面馆呢?
改革传统配方及工艺。中式面点许多品种营养成分过于单一,有的还含有较多的脂肪和糖类,因此,在继承优秀面点遗产的基础上,要改革传统配方及工艺。如:可从低热、低脂、多膳食纤维、维生素、矿物质等入手,创制适合现代人需要的营养平衡的面点品种。
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