●食品介绍
肉夹馍始创于上世纪的1925年，距今已近百年历史了。“肉夹馍”是我国陕西西安的著名小吃，曾参加过国家商业部金鼎奖的评选活动，被评为部优食品。
●食品特色
肉夹馍历史悠久，远近闻名。腊汁肉色泽红润，气味芬芳，肉质酥软，滋味鲜长，选料精细，调料全面，火功到家，牙不咬肉自烂，食后余香不散。素有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油”的赞语，将腊汁肉与白吉馍合为一体，互相烘托。将各自的滋味发挥到极致，馍香肉酥，回味无穷。
●培训详情
相关明细介绍
内容
真材实料地培训肉夹馍的全套完整的加工制作技术
培训细则
1、肉夹馍的设备配置；
2、肉夹馍系列原料选购；
3、肉夹馍调味品采购；
4、肉夹馍专用腊汁制作；5、肉夹馍专用工具；
6、肉夹馍白吉馍的制作；
7、腊汁肉夹馍的工程序；
8、设备用具及原料的购买渠道；
9、加工与经营的指导。
培训方式
·常年培训，随到随学，（节假日照常培训）；
·采用真材实料，亲自动手操作，全程手把手传授；
·由该项目的基本知识入手，一对一，面对面指导与实践；
培训时间
学习时间不限，包教包会，学会为止，一般情况下2天
培训费用
以上技术培训收费：800元
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