●项目概述
“沙县小吃”近年来，发展速度很快，据统计，沙县群众外出经营“沙县小吃”已达1.3万户，近5万人，约占沙县农村人口总数的29%和农村劳动力的55%，并带动周边地区城乡从事沙县小吃业人数近万人，“沙县小吃”已经成为推进城乡劳动力转移，解决农民和城镇下岗职工再就业，增加农民收入的有效渠道，同时沙县小吃业还丰富繁荣了各国各地的餐饮市常
为了弘扬我国饮食文化，发展餐饮事业，帮助更多的餐饮爱好者创业，我们综合了“沙县小吃”项目之精华进行宣传和推广，同时也为百姓就业，市场繁荣作出应有的一份贡献。
●培训介绍
相关名称
相关内容细则
培训项目
飘香拌面，香脆馄饨，柳叶蒸饺，炸馄饨，青菜面，雪菜面，鲜肉水饺，扬州炒米
粉面类：榨菜肉丝面（粉）牛腩面（粉）排骨面（粉）
水鸭面（粉）猪肚面（粉）乌鸡面（粉）
猪心面（粉）鸽子汤面（粉）
炖汤系列：茶树菇老鸭汤，莲子猪肚汤，红枣鸽子汤，当归牛肉汤，花旗参乌鸡汤，枸杞猪心汤，清凉排骨汤，滋补鹌鹑汤
套餐饭类：
排骨汤套餐饭，猪心汤套餐饭，老鸭汤套餐饭，牛肉汤套餐饭
乌鸡汤套餐饭，鸽子汤套餐饭，猪肚汤套餐饭，鹌鹑汤套餐饭
卤味类：鸡腿鸭头鸭腿卤蛋卤豆干
培训方式
1、常年培训，随到随学，节假日照常培训；
2、采用真材实料，实店式亲自动手操作，现场传授；
3、一对一、手把手传授，讲解、示范、实料加工、直至熟练操作；
培训时间
学习时间不限，包教会，学会为止，一般情况下8-10天左右
培训费用
学习费用2200元全套技术
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