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正宗醉仙鸭技术培 训

2017-04-12 阅读:128 来源:武汉御食尚小吃培训学校
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正宗醉仙鸭:采用祖传秘方与现代工艺相结合,极具生产效益(18分钟即可成品);口感外酥里嫩,色泽金黄,肥美鲜嫩,满街飘香,闻着香、吃着更香,归德醉

仙鸭精选20多种中药材泡制而成。它市场广、投资小、利润高、风险低,适合个人创业。目前我公司已在北京、山东、济南、烟台、青岛、泰州、聊城、德州、菏

泽、福建、福州、乐平、漳州、南平、江苏、南京、泰兴、安徽、芜湖、合肥、秦皇岛,浙江、温州、丽水、柳市、台州、义乌、乐清、永嘉、宁波、四川、重庆、

辽宁、辽源、黑龙江、太原、大连,沈阳,山西、河北、唐山、邯郸、沧州、任丘、石家庄、保定、承德、天津等发展了多家醉仙鸭加盟店。

我公司在长期的醉仙鸭技术研发中投入了大量精力与经费,对醉仙鸭进行了深入细致的研究与改进。我们发现,在消费心理中,所谓中草药配料采用越多,越是科学健康的,这其实是一个经营者与消费者的科学误区,关键是如何采用科学的原料配比,用最科学的方法去研究健康的产品。

我们在醉仙鸭核心材料配比中,采用科学健康的中医药理论,以温补为基本原理,把最早的三十几种原料浓缩为二十几种材料配方,减少了原有复杂的配制过程和制作成本,其品味更加独特,经营成本更加低廉,营养更加科学健康。

学费2800元,师傅手把手教,学习期间包吃包住,免费店面设计,包学会为止!

做醉仙鸭的步骤分为鸭解冻、改刀、熬料、腌制、清洗、晾干、上锅、出锅等。做好醉仙鸭,关键的三个要点必不可少:

一是配方,配方不正宗,做出来的茶油鸭色、香、味肯定会大打折扣;

二是腌制,光有好的配方还不行,腌制也很重要,腌不好鸭子就不能很好的入味;

三是操作,设备操作看似简单,但操作不当炸出来的鸭子颜色就会出现偏差,口感也会不好,同时炸的过程也是飘香的过程。色、香、味俱佳,才能使生意兴隆火爆。

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