茶与婚礼的关系，简单来说，就是在缔婚中应用、吸收茶叶或茶叶文化作为礼仪的一部分。其实，茶叶文化的浸渗或吸收到婚礼之中，是与饮茶的约定成俗和以茶待客的礼仪相联系的。我国茶叶在婚礼中作为“从一”的象征，过去主要流行于汉族中间。但是，我国多数民族，都有尚茶的习惯，所以，在婚礼中用茶为礼的风俗，也普遍流行于各个民族。
至于迎亲或结婚仪式中用茶的情况，有作礼物的，但主要用于新郎、新娘的“交杯茶”、“和合茶”，或向父母尊长敬献的“谢恩茶”、“认亲茶”等仪式。所以，有的地方也直接称结婚为“吃茶”。汉族“吃茶”和订婚的以茶为礼一样，茶在这里都带有“从一”的意思；但我国其他兄弟民族结婚时赠茶和献茶，则多数只作生活中的一种礼俗。
如前所说，我国大多数民族，都嗜好饮茶；我国各族婚礼，五光十色，在缔婚的每一个过程中，往往都离不开用茶来作礼仪。所以，上面所举的例子，只是沧海一粟，如果把我国婚礼中派生的茶叶文化现象全部搜集起来，则将是一幅极其绚丽的历史风俗长卷。中国，礼仪之邦，最讲究礼节仪式。我们的传统节日，有一个特点就是它的仪式感。仪式，沉淀着厚重的责任感，是承诺的见证，内涵的载体。于丹认为，“祖先留下的仪式，能让我们完成一种朴素的回归。”
古代婚恋仪式讲究“三茶六礼”。因种茶树必然会生子，但不能移植，移植了子就不再生，因此茶有专一和早生贵子的吉祥寓意，常被用于婚姻嫁娶的礼仪中。在古代婚恋中，姑娘“吃了哪家的茶，就是哪家的人。”男女双方一旦约定，直教生死相许，天不老，情难绝，结发为夫妻，恩爱两不疑，白头到老，比翼双飞。新娘泡制的茶，取其甜蜜富贵之意，赐予亲人吉祥如意的祝福。新娘茶，作为古俗，可谓代代相袭，流传不息。
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