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熟食培训哪家好 卤菜熟食的做法和配方

2017-04-10 阅读:110 来源:济南味正餐饮小吃培训学校
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味正熟食项目优势

(一)成色诱人

独特的制作工艺使味正卤味制品的色泽与一般卤味有明显区别,透亮的黄、鲜丽的红……每一道卤味都象一件玲珑剔透的艺术品,诱人口水,让人着迷。食物的品相是它的第一张名片,其形能引人关注激起食欲所以让人想尝尝

(二)口味地道

熟食在制作过程中,应用传统工艺和现代技法,有一套完整的动态规范,每一道工序都讲究工夫火候,秘制卤水老汤可以根据当地饮食习惯合理调整,所以能适应任何地区、任何口味,东南西北的人们只要吃过都觉得好吃、口味难忘。熟食素有香味能飘一公里以外不散的神话,吃到嘴里更是回味无穷,闻着香吃着更香,骨头里都香的诱人,可以说有的味正熟食存在的地方别的熟食店很难生存。

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