济南早点培训班在哪里？如今，小吃业不仅仅关乎到餐饮行业本身的发展与竞争，更在建立社会主义市场经济过程中，发挥着极为重要和特殊的意义。小吃行业的发展前景怎么样?在人们生活水平的不断提高的同时，小吃行业的市场前景也越来越广阔。
做小吃，有这些！
南京小吃
南京小吃，因历史悠久，品种繁多，自六朝时期流传至今，已有千年历史，多达百十多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异，其中代表是秦淮河夫子庙地区，其风味小吃是中国四大小吃群之一，夫子庙的点心小吃许是缘于当年的秦淮画舫，手工精细，造型美观，选料考究，风味独特。经过多年的努力，其中七家点心店制作的小吃，经专家鉴定，将八套秦淮风味名点小吃正式命名为“秦淮八绝”。除夫子庙外，在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地，也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。
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关于做小吃，这些不得不了解!
煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素;
煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感;
烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香;
将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦;
煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。
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