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济南哪里有培训羊蝎子火锅技术的

2017-04-10 阅读:107 来源:济南味正餐饮小吃培训学校
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正宗羊蝎子火锅技术哪里有学 羊蝎子火锅的做法 哪里培训正宗羊蝎子火锅技术 济南羊蝎子火锅培训哪家好

羊蝎子火锅主要原料羊脊梁,形状酷似蝎子,俗称羊蝎子。以其为主料炖制的羊蝎子火锅在我国已有上千年的历史。羊蝎子一度为宫廷御用,现在是眼下中华美食之 一。本产品精选数十种纯天然原料,经过提纯、去渣、超浓缩等标准化的现代化技术精心配制,使炖制的羊蝎子口感香嫩、不油腻、不上火、不口涩、不干辣、没有 膻气味。同时炖制的原汤味道鲜美,利用此汤涮羊肉片、肥牛、百叶、鱼丸、豆腐、各种蔬菜等等都可以保持原汁原味。同时炖制的原汤味道鲜美,利用此汤涮羊肉 片、肥牛、百叶、鱼丸、豆腐、各种蔬菜等等都可以保持原汁原味。保证无变色、汤不浑、有营养。用标准化羊蝎子火锅配料炖制羊蝎子,骨髓一吸即出,原汁原味 回味无穷。 羊蝎子具有滋阴清热,养肝明目,补钙益气,强身壮体之功效。

济南哪里有培训羊蝎子火锅技术的

实际操作内容

1、培训羊蝎子秘制酱料、香料、卤汤三大核心配方与制作。

2、培训羊杂、羊蝎子等各种主料的处理;

3、培训羊蝎子火锅各种配料的处。

4、培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。

5、培训各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作。

6、培训各式火锅的制作流程。

7、培训火锅汤料、酱料的保管与存放。

8、设备原料采购途径与要求。

培训时间:

随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

请联系网站客服,了解详细的优惠课程信息~

优质、权威、便捷、省心

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