近年来，烤鱼这个项目渐渐地在餐饮行业走红，处处能见到烤活鱼、重庆烤鱼、万州烤鱼、诸葛烤鱼等字样的店面招牌！
味正烤鱼培训内容：
1.鱼的品种选购
2.鱼的宰杀技巧和刀工练习
3.香料的认识，烤鱼腌料的配置
4.烤鱼特制酱料的熬制
5.原材料好坏鉴别
6.材料的预处理
7.烤鱼红油的熬制
8.汤料的熬制
9.鱼装盘和配菜搭配，摆放
10.各种口味烤鱼的腌制和烤制技术
济南味正餐饮培训所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，千元即可开店，较低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者较真诚的投资伙伴。
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