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正宗陕西腊汁肉夹馍培训 首选济南味正

2017-04-10 阅读:132 来源:济南味正餐饮小吃培训学校
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陕西最知名特色小吃了,肉夹馍,皮薄松脆,内心软绵的馍与酥软香醇的腊汁肉的完美结合;做腊汁肉要选用猪上等硬肋肉,加盐,姜,桂皮,丁香,蔻仁,大香等20多种调料煮成。陈汤煨制,较少加水。选肉考究,调料齐全,火候独到,故色泽红润,酥软香醇。食者有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散”的美誉。

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