师资简介

戸藉所在地:台湾省台南市。专长:面包，蛋糕，饼干，月饼，台湾名点，等烘焙系列产品研发，技术培训，生产管理；经历:在陸曾仼:福建莆田复茂饼家_技术总监；广东汕头穗味轩食品有限公司副总经理兼技术总监；广东江门展旺食品有限公司、朱师傅食品事业部_技术顾问；武汉皇冠蛋糕_技术总监。 40年的技术、30年的店面管理、15年的企业顾问； ?现任蓝山西点“首席优质烘焙主讲教师”。技术精湛、教学经验丰富，能深入浅出的讲解烘焙面包制作技术。