一、情绪变化大
如果孩子情绪不佳，尤其发生明显异常变化时，应怀疑体内某些营养素已告缺乏。
如果你的宝宝郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木，说明体内缺乏蛋白质与铁质，应多食用水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高蛋白、高铁食品。
在与小朋友玩乐时忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘，表示体内b族维生素不足，此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁等b族维生素丰富的食品大有裨益。
对一些小事固执任性、胆小怕事，多因维生素a、b、c与钙质摄取不足而造成，就及时补足动物肝、鱼、虾、奶类、果蔬等食物。
二、行为反常
孩子安静，不爱交往、行为孤僻、动作笨拙，多为体内缺乏维生素c的结果。此时更佳治疗方法是在食谱中增加富含甲基水杨酸盐和维生素c的食物如番茄、橘子、苹果、白菜与莴苣等，这些食物中可增强神经的信息传递功能，从而缓解或消除上述症状。
做出动作和年龄不相符，较同龄孩子幼稚可笑，表明氨基酸摄入不足，增加高蛋白食品如瘦肉、豆类、奶类、蛋类等势在必行。
在夜间有磨牙、手脚抽动、易惊醒，是缺乏钙质的信号，应及时添加绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等食品。
喜欢吃纸屑、煤渣、泥土， 这是体内缺乏铁、锌、锰等矿物元素有关。可多食海带、木耳、蘑菇等含锌较多的植物，以及禽肉和牡蛎等海产品中锌、锰含量高。
三、面部有斑
面部斑是指在孩子的脸上出现一片或几片色素减退性、圆形或椭圆形斑片，初为淡红，后转淡白，边缘清楚，上面覆盖少量细小鳞屑，并有轻度瘙痒感。除脸部外，上臂、颈部或肩部等处也可见到，是一种皮肤病，源于维生素缺乏，这是营养不良的早期信号，要及时找医生给孩子诊断，并且调整食谱，增加食物的花色品种，补足维生素，必要时在医生指导下服用维生素药片。
总结 以上是孩子营养不良的三大症状，家长们在平时玩乐时一定要多注意孩子的身体、情绪和行为的异常，早期发现，早期治疗，能通过调整食物及时补足维生素，尽量以食疗治之，如严重要及时找到医生进行医治。
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