如今是很受人儿们呐欢迎的，所以很多人都会选择在早餐店买几个包子就算吃过早餐了，现在包子的市场十分火热，很多朋友都想学校包子技术，包子学堂包子种类和味道繁多，一次性收费，不限时间，学会为止，是想要学习正宗技术的朋友的好选择!老面包子馒头培训哪家培训特色?
包子学堂包子培训特色
学完包子学堂开设的“天津包子传承班”，您可以学习到和面技术、醒发技术、调馅技术、蒸制技术、半发面技术、大发面技术、死面技术、快速发面技术、大包子制作手法、小笼包制作手法，所有的秘制配方，核心技术，绝无保留，全部倾囊相授!在学习过程中还涉及店铺运营开业指导、店铺营销、招聘员工方法、设备选购等课程，真正做到了学完开业无忧!
首先取一块拳头大小的老面。老面取回来后，加入少许的水和面粉，和成比较软、比较湿的面团。放置在比较温暖的地方约4～5小时。一般来说，这样的面团可以在室温下放五天左右而不变质。这一步主要是为了活化老面中的酵母菌，让它们大量繁殖，活化的越充分，发面的效果就越好。
我们都知道一家包子店要想生意好，除了店面位置要好之外，其中和包子技术有着密不可分的关联，很多时候可能是技术决定生意，而不是您的店面位置。如果您想学习包子技术，建议报名参加包子学堂包子培训课程。
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