茶艺师品茶师？学习茶艺可以让我们更好的认识茶艺，提高我们的茶艺知识技能。现在茶艺越来越普及，它已经成丰富我们生活的一种工具，因此，找到好的茶艺师培训班至关重要。
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一般的红、绿茶类(包括花茶)，可大致掌握在1克茶冲泡50～60毫升水。假设是200毫升的杯(壶)，那么，放上3克支配的茶，冲水至七多半满，就成了一杯浓淡适宜的茶汤。若饮用云南普洱茶，则需放茶叶5～8克。
乌龙茶因习气浓饮，重视品尝和闻香，故要汤少味浓，用茶量以茶叶与茶壶比例来判定，投茶量大致是茶壶容积的1/3至1/2。广东潮、汕区域，投茶量抵达茶壶容积的1/2至2/3。
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冬饮红茶
冬天，冰天雪地，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功用减退，阳气渐弱，中医以为：“时届隆冬，万物活力闭藏，人的机体生理活动处于按捺状况。摄生之道，贵乎御寒保暖”，因此冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温，可养人体阳气;红茶富含丰厚的蛋白质和糖，生热暧腹，增强人体的抗寒才能，还可助消化，去油腻。红茶类在加工过程中通过充分发酵，使茶鞣质氧化，故又称全发酵茶。茶鲜叶通过氧化后构成赤色的氧化聚合产物———茶黄素、茶红素、茶褐素，这些色素一部分溶于水，冲泡构成了赤色茶汤。传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红，以安徽祁门县的祁红为闻名。
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