徐州早点培训学校?据统计,在蓝领人群中厨师的的薪资最高,甚至超出一些白领行业的工资。衣食住行,是我们每一个人必不可少的。我们的各产业也都需要厨师这样的人才,在潜艇上,一位厨师的年薪是126万元以上。出国做厨师的话,月薪就可以买一款限量版的LV,在国内社会上一些酒店里面当行政总厨的话一个月年薪是30万,在四星酒店做厨师长的话,月薪是1.5万,五星级酒店的厨师长月薪是2万元,在地产行业做厨师的仅年终奖就可也拿到8万元以上。
你所不知道的小吃
台湾烤玉米
玉米,也称为玉蜀黍,台湾话叫作“番麦”,是一种在全世界各地相当普遍的粮食作物。不管拿来蒸、煮、炒甚至做沙拉,都是相当对味。小时候也会在夜市里,甚至放学后听到摊贩叫着“烧番麦”的声音,吸引许多大家前往品尝,享受烧番麦的迷人滋味。首先将带有叶子的生玉米,放进特制的大桶,覆盖加热处理的小黑石,加水后闷熟玉米使玉米甜味锁住,过了数十分钟后,玉米就闷熟了。最后再将包覆玉米的叶子拿掉,将玉米放上特别订制的烤炉,以木炭取代瓦斯,烤个3到5分钟,再刷上独门配方的酱料,就是香气十足、富有玉米鲜味与嚼劲的珍珠烤玉米。还有:度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。
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做小吃的一些技巧!
炒菜时应先把锅烧热,再倒入食油,然后再放菜;
当锅内温度达到最高时加入料酒,易使酒蒸发而去除食物中的腥味;
熬猪油:在电饭褒内放一点水或植物油,然后放入猪板油或肥肉,接通电源后,能自动将油炼好,不溅油,不糊油渣,油质清纯;
泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖,可防止产生白花。
徐州早点培训学校:中西餐饮培训
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