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这篇文章先教大家小餐包的做法----入门面包
入门面包就从学习小餐包做法开始吧，简单的技巧，耐心的操作就可以做出美味又多变的小餐包。多种小餐包做法供你选择哦，原味小餐包，胡萝卜小餐包、奶油小餐包、叉烧小餐包、芝士小餐包……选择自己喜欢的的小餐包，学习小餐包做法，更可以发挥自己的创意凹出新的造型和搭配新的馅料哦！美味又简单，尽在诱人小餐包的做法奥秘！
圆乎乎胖滚滚，谁人不爱小餐包
小餐包圆乎乎的身体小小的，方便携带和享用，简单滚圆就可以入炉，烘烤后的香气十分诱人。柔软是小餐包的共性，轻按它胖乎乎的小身体，一个个的小坑就是美味口感的最佳保证啦！小餐包做法带给大家，一起学习，滚圆小餐包喽！
原味小餐包
用来配餐的小餐包，最适合和黄油搭配食用，味道就被激发出来了。
—准备材料—
高筋面粉：200g
细白砂糖：25g
盐：3g
酵母：5g
水：120g
蛋液：15g
—制作步骤—
1.用一半的温水化开酵母，化成酵母水。
2.将高筋面粉、细白砂糖、盐混合，加入酵母水和剩余的水，搅拌均匀，和成面团。
3.面团中加入黄油，继续揉面，直至揉成一个能拉出透明薄膜状的光滑面团。
4.将揉好的面团放进一个大容器中，用保鲜膜封住容器口，开始进行基本发酵。
5.待面团膨胀到原来的2倍大，将发酵好的面团分成每份20g的小面团，滚圆后排在烤盘中，盖上保鲜膜进行最后发酵。
6.待面团最后发酵好，在面包胚表面刷上蛋液。
7.烤箱预热后，将烤盘移入烤箱，以170度火力烘烤18分钟。
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