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南宁粉之王 原汁鸭肉粉

2017-07-29 阅读:82 来源:广西南宁粉之王餐饮
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南宁粉之王原汁鸭肉粉

汤浓鲜香味美可口常吃不厌

桥圩位列广西四大古镇,又是全国最大的羽绒生产基地之一。贵港俗语中有一句“东津好细米、桥圩好契弟、龙山好妹子”,“好契弟”指是的桥圩男子聪明能干。桥圩人善于化简单为神奇,不仅生意做得好,而且把普通的鸭子和普通的粉也做成了品牌。桥圩鸭肉粉近年来在城区越做越大,越来越受欢迎,秘诀当然只有一个:好吃!鸭肉不容易做得好吃因为比较骚。桥圩人做鸭肉喜欢使用梅子、姜、白糖、酒,把鸭肉的骚味去掉,酸酸甜甜,非常开胃,比饭店里的冰梅鸭有过之而无不及.。

南宁粉之王 原汁鸭肉粉

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南宁粉之王 原汁鸭肉粉

鸭肉粉(学习内容)

1、鸭肉高汤的制作方法(学员亲手操作)

2、原汁鸭肉的制作方法(学员亲手操作)

3、卤鸭杂的制作方法(学员亲手操作)

4、卤鸭脚的制作方法(学员亲手操作)

5、卤鸭血的制作方法(学员亲手操作)

6、泡菜的制作方法(学员亲手操作)

7、酸泡椒的制作方法(学员亲手操作)

8、飘香辣椒油的制作方法(学员亲手操作)

培训时间

学习时间为3—7天,由资深名师手把手实操,一对一教学模式,自己亲自动手实际操作学习,包教包会,时间不限!学习前签定正式合同,并按合同课程一一品种技术学会为止!并保证毕业后,学员可以随时回来免费学习新技术,新品种。

学习费用

只收1200元,包含技术转让费,学习材料费,资料费,终身技术升级费用,中途不收任何费用。

特别课程:

老师一对一,手把手全程实操教学。让您认识各种机器设备,并把所有机器设备的厂家地址,号码100%给您(绝不允许从中加价销售),让您亲自去购买,不能有任何中间环节!并把所有原料秘方100%毫不保留公开传给您,让您在市场可任意购买到原料,并按所学的秘方搭配比例做成您自己的原料。并保证所做出的品质一模一样。有些培训机构最喜欢口头说传秘方给学员,但是还要学员在他们那里购买原料才能做出来,真是气人。所以学员一定要注意,所学会做的东西能否在市场上购买到才是关键。

温馨提示:

粉之王培训中心全部教学以实操为主,学员实际动手操作学习,从选料,配料相关技巧,后期成品的外理都全部学到位。米粉之王实行一费制,中途不再收任何的费用。如果有同行报价过低,可能存在陷阱,望广大学员细心考察,谨慎选择。你若想学到好的技术,请千万不要计较路途的远近,学费的高低,学完回去后立马能开店赚钱,这点付出很快就会赚回来。所以选择一个正确的地方,将是你成功的起点。千万不要相信家庭式的那种,你才能学到真正的技术。

投资与市场分析

市场定位:根据餐饮界的调查分析,餐饮业的原材料成本不断的增加,利润相对的在减少。近几年来,大中型酒店的菜品利润一般能达到50%,而小型餐饮业小吃利润只能达到40%,而鸭肉粉的利润惊人,能达到70%左右,独领风骚,四季火爆,好吃爽口,一直是消费者心目中传统美食。

根据市场定位:1、选择人流量大的商业区、写字楼、社区、学校旁边、车站旁边等等。2、选门面一定要注意观察目标位置全天的人流量走向,一般双向人流比单向人流的街要好,门面向着人流来的方向最好不要有遮挡。

南宁粉之王 原汁鸭肉粉

南宁粉之王 原汁鸭肉粉

开店指导

1、店面形象设计指导:店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱等等。

2、根据店面特点地理位置与其消费人群制定营销战略促销计划。

3、根据各店具体情况制定店面投资预算分析及投资风险回避

4、根据当地消费水平设定菜单的定价参考及设计

5、鸭肉粉的配置及工具等等

6、后期技术升级、免费指导学员开连锁店

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