南宁特色火锅培训？烧烤业的发展趋势是想必是有意愿从事这个行业的人最为关注的地方了，烧烤是国内主营餐饮业态之一，烧烤的餐饮形式已成为深受广大消费者喜欢的烹调方式之一，街头巷尾、车站、码头、商尝旅游景点到处可见，烧烤与它的香味及不同口味的调料，诱惑着人们的食欲，再加上众多的可烤食物取之不尽，用之不竭，使烧烤保持了经久不衰的市常
你所知道的做中西餐饮!
八角：应叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香，尝之微甜。其性味辛、温，有温中开胃，祛寒疗疝的作用。在烹调中无论是火锅、红烧、串串香均可使用。由于其香味是有人喜欢有人烦，故在使用中比较灵活。
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做中西餐饮的一些技巧!
错误：烤得太焦。烧焦的物质很容易致癌，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。
解决办法：烤肉时最好用锡箔纸包起，以避免吃下致癌物。一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，绝对不可食用。
南宁特色火锅培训:小吃培训
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