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外国人眼中的日本泡面,你知道多少

2017-07-28 阅读:76 来源:南宁大世界教育
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1.刚开始时,泡面是超市里的奢侈品。

在现在的日本,泡面是大学生的主食,或者说是没有钱的时候吃的食物。但是在以前,泡面可是很贵的。日清拉面产品的创业者——安藤百福研制出“鸡汤拉面”这种在哪都能很方便吃到的泡面食品。那是在第二次世界大战后的1958年,正是缺少食物的年代。但是,当时日本超市里生乌冬以“鸡汤拉面”六分之一的价格售出,由此可见以前的泡面是多么贵的商品埃

2.Rikers岛上卖得最好的商品。

Rikers岛(美国最大监狱所在地)的小卖店里肯定有充足库存的泡面。该岛以35美分(约37日元)的价格出售。根据“NewYork·Post”所说,出售的食品中最有人气的便是泡面。看守人会提供给犯人们热水,让他们能够吃上最爱的泡面。有时候犯人们会舍弃面条,将袋子里的调味包带到监狱食堂,用于给乏味的饭菜加料。

3.日清的人气泡面中,素食者能吃的只有“东洋风味”和“什锦火锅”这两种味道。

“鸡汤味”、“牛肉味”以及“鲜虾味”的日清调料包中含有真材实料,这可能难以置信但确实如此。“鸡汤”味中含有鸡油或者是粉末,“牛肉”位含有牛油或者是粉末,“鲜虾”味含有虾的粉末。不过希望你记住的是——并不是マルちゃん(泡面牌子),而是日清这一牌子才有上文所说的真材实料。

4.有些人(比如David·cha)喜欢吃干脆面。

美国餐饮连锁店“momofuku”的创始者David·Cha认为只加调料粉的泡面一大口吃下去很有味道。

5.拉面这个日语词在中文里指的是“捞面”。

据说日本人是从中国那借用了这个时髦的词语。拉面指的是中文中的“roumin”或者“raumin”(捞面),日本人将这个汉字记成日语来发音。但是最有说服力的传闻是,很多研究者认为“ramian”(拉面)才是词语的源头。所谓拉面,是由“ramian”这种数世纪前就存在的煮面条料理中得到构思而成的,这种说法显然更容易接受。

6.相比其他国家,中国是吃泡面吃的最多的国家。

根据世界拉面协会(对的,你没看错),世界上对于泡面需求最多的是中国。2013年中国消费了462.2亿个泡面袋子。中国的人气品牌——统一方便面横扫沃尔玛超市或小摊小贩,几乎哪都有得卖。

7.根据某一调查,日本人最大的发明就是拉面。

2000年富士山科学研究所声称,除却日本在世界上被熟知的高科技之外,最让人自豪的就是日本人把泡面推广到了全世界。能这么说的是因为泡面不单单是国内,而是国际性的食品,它可以真正的代表“日本制造”。

8.如果每顿都是泡面的话,一年只需花费140美元。

泡面很便宜,这是事实。消费者买1袋泡面大约花费13美分(约14日元),如果就吃泡面生活的话,一年只需要142.65美元(约1万5000日元)。相比之下,美国人每年花费在吃饭上平均要7852美元(约84万日元)。

9.日本横滨有专门的泡面博物馆

泡面博物馆里介绍了泡面的历史以及安藤百福的思想,并设置了“我的泡面工厂”。访问者可以在此制作属于自己的拉面。据博物馆的官网说明,共有5460种不同味道的组合。

10.人类在宇宙中第一次吃的面条是泡面。

安藤百福希望泡面不仅仅是在地球,在宇宙中也可以容易方便的吃到。这在2005年实现了。安藤去世的前2年,已经研制出比真空包装拉面还要小的面(不用热水就能泡好的面)和浓稠的汤(不会乱撒)所组成的“太空面”。这是为了宇宙探险的日本航天飞行员——野口聪一而制作。

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