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中餐培训充满传统的味道
金牌大厨专业:30人小班教学重点培养学生动手操作;实训大师一对一辅导教学;定期举办各类技能比赛;实践课程全部由烹饪名师、大师、行政总厨担任;授课模式全部采用多媒体教学;实操大师亲自示范教学。四大学习模块:技能基础模块;技能拓展模块;技能强化模块;岗前训练模块。
西餐培训课程精致且诱人。
西餐精英专业:通过系统的学习,使学生能够掌握西餐制作方面的相关知识,熟悉西餐常用的原料和设备,有西餐大师传授法式、英式、意式、俄式、美式各种西餐的做法,以及黑胡椒激酱、丁骨牛扒、烧麦牛肉汤、意大利肉酱面、色拉等品种,熟练掌握西餐制作的各个工艺流程,并具备一定的西餐厅管理能力。
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