茶艺师初级知识试卷？目前而言茶艺师这个工作还归于新式工作，并未被社会充沛的认知，大家的喝茶习惯大多还停留在社区和自个的家中。但是茶艺师的工作发展远景是值得等待的。大众日子水平的进步，大家愈加的注重健康与保健，兼具绿色饮品和修身养性的茶文明也逐渐地被大家所接受和喜欢。
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冲泡次数
据测定，茶叶中各种有效成分的浸出率是不相同的，最简略浸出
的是氨基酸和维生素C;其次是茶艺碱、茶多酚、可溶性糖等。一般茶冲泡首次时，茶中的可溶性物质能浸出50～55%;冲泡第2次时，能浸出30%支配;冲泡第三次时，能浸出约10%;冲泡第四次时，只能浸出2～3%，几乎是白开水了。所以，一般以冲泡三次为宜。
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玻璃茶具泡茶，茶汤的艳丽色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在全部冲泡过程中的上下穿动，叶片的逐步舒展等，能够一目了然，可说是一种动态的艺术欣赏。特别是冲泡各类名茶，茶具晶莹剔透，杯中轻雾缥缈，弄清碧绿，芽叶朵朵，婀娜多姿，观之心旷神怡，别有风趣。并且玻璃杯价廉物美，深受广阔消费者的期待。玻璃用具的缺陷是简略破碎，比陶瓷棘手。不过也有一种通过特别加工的钢化玻璃成品，不易破碎，通常在火车上和餐饮业中使用。
玻璃用具的缺陷是简略破碎，比陶瓷棘手。
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通过上面的阅读，读者应对“茶艺师初级知识试卷？”有了一定的了解，现在有很多人都比较喜欢喝茶，这无疑是茶艺师未来发展的一个很大的机会。
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