中级茶道学习班推荐?喝茶是中国的传统文化,随着社会的发展,越来越多人开始被茶文化所吸引,成为用茶艺师首要的就是要对各种茶的知识了如指掌,对茶文化的理解要透彻,下面就是对茶艺的一些基本知识和学习的方法介绍。
掌握茶艺的基础知识,为自己多点提高!
冲泡时间
茶叶冲泡所用的时间差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和喝茶习气等都有关。
如用茶杯泡饮一般红、绿茶,每杯放干茶3克支配,用沸水约150~200毫升,冲泡时宜加杯盖,避免茶香丢失,时刻以3~5分钟为宜。时刻太短,茶汤色浅淡;茶泡久了,增加茶汤涩味,香味还易损失。不过,新采制的绿茶可冲水不加杯盖,这么汤色更艳。另用茶量多的,冲泡时刻宜短,反之则宜长。质量好的茶,冲泡时刻宜短,反之宜长些。
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白茶
白茶是一种不经发酵,亦不经揉捻的茶。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等类。其间以银针白毫最为名贵,特色是遍披白色羽毛,并带银色花泽,汤色略黄而滋味甜醇。首要产地在福建福鼎县和政和县。
是我国的特产。它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满羽毛的茶叶晾干或用文火烘干,而使白色羽毛完好地保留下来。白茶首要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
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