茶艺师的工作总结?茶艺师学成后可自在择业,高兴工作,浪漫工作,相信能够去做终身喜欢而乐之不疲的工作,关于每一个工作者来说都是夙愿。
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茶的滋味是与时间的延伸而逐渐增浓的。据测定,用沸水泡茶,首要浸提出来的是茶艺碱、维生素、氨基酸等,大约到3分钟时,含量较高。这时饮起来,茶汤有鲜爽醇和之感,但短少喝茶者需要的刺激味。往后,跟着时刻的连续,茶多酚浸出物含量逐渐增加。因此,为了获取一杯鲜爽甘醇的茶汤,对大宗红、绿茶而言,头泡茶以冲泡后3分钟支配饮用为好,若想再饮,到杯中剩有三分之一茶汤时,再续开水,以此类推。
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水瓶与水钵
效果相同,都是用以贮水烹茶的。水瓶,修颈垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最佳。也有一种束颈有嘴,饰以螭龙,名叫螭龙樽的也不错。水钵,也是用来贮水以备烹茶的,巨细均相等于一个通常花盆,样式也许多。明代制的“红金彩”,用五金釉,描金鱼二尾在钵底,舀水时水动,好像金鱼也动,这是很少见的珍品。
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